Un agriculteur est interviewé dans le Green European Journal (journal européen indépendant à tendance écologique). Il n'est pas bio, il ne fait pas de circuits courts. Mais que fait il donc de si intéressant ?
Comment l’agriculture peut devenir une partie de la solution au changement climatique ?
2ème partie de l'article :
Dans quel jeu économique joue-t-on
Les quantités à écouler sont énormes, de nombreux produits doivent être transformés avant d'être vendus. Circuit-court pas possible ici. Explications par un agriculteur.